Receita - Empadão de Frango!

9 de março de 2017

Olá pessoas,
Não sei se vocês perceberam, mas eu amo inventar moda na cozinha, já postei algumas receitas por aqui (se quiser ver é só acessar o marcador receita ali na lateral do blog) e dessa vez eu inventei de fazer empadão, gente eu amo empadão principalmente de frango e hoje vou passar a receita pra vocês.

Então chega de papo e vamos para a receita:

Ingredientes

Massa
  • 3 gemas
  • 4 colheres de margarina ou manteiga
  • Farinha de Trigo (até dá ponto)
Recheio
  • 1 peito de frango desfiado
  • Molho de tomate
  • Tempero Verde
  • Cebola
  • Tempero em sache
  • Requeijão
  • Mussarela e Presunto
  • Alho
  • Oleo
  • Água
  • Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de Preparo

Massa
  1. Em uma vasilha coloque as gemas e a manteiga e misture bem;
  2. Acrescente a farinha de trigo aos poucos até obter uma massa que não grude nas mãos;
  3. Em um refratário acomode a massa com as mãos e vai apertando até cobrir todo o recipiente;
  4. Reserve um pouco da massa para cobrir;

Recheio
  1. Em uma panela frite o alho e a cebola;
  2. Adicione o frango desfiado e mecha bem;
  3. Acrescente o molho de tomate, o tempero em sache e o sal e a pimenta a gosto;
  4. Coloque um pouco de água, não pode se muito é só para não ficar muito grosso;
  5. Deixe cozinhar por uns 10 minutos, mexa de vez em quando para não grudar no fundo;
Montagem
  1. No refratário com a massa coloque um pouco de requeijão, coloque metade do molho, uma camada de queijo com presunto e o restante do molho;
  2. Em uma superfície plana forre um pouco de plastico filme e use os restante da massa, faça como se fosse uma tampa do tamanho do refratário, depois cubra o recheio;
  3. Leve ao forno até dourar, e está pronta seu empadão.

Gente não coloco medidas exatas pois nunca faço com medidas, vou colocando os ingredientes no olho mesmo, espero que consigam fazer a receita, e se fizerem me contem como ficou.

Até a próxima!
Beijinhos!



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Beijos.
Neldi de Oliveira

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